高菜先生
UMAMI研究所
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UMAMI研究所
世界のペッパー×世界の塩、好きな組み合わせで仕上げる一本
どちらのコースでも完成品は専用ビンに詰めてお持ち帰りいただけます。
4種のペッパー、5種のソルトからそれぞれ好みを選び、割合を考えながら調合。完成品は専用ビンに詰めてお持ち帰りいただけます。
ペッパー・ソルトをそれぞれ好きなものを選んでさっと混ぜるだけ。約5分で完成する手軽な体験です。
ピンクペッパー、グリーンペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパーから好きなものを選択して混ぜます。
ヒマラヤ岩塩3種（ブラックソルト・ピンクソルト・クリスタルソルト）、フランスのゲランドソルト、イギリス王室御用達のマルドンシーソルトから選べます。
それぞれの香り・味わいの特徴を知って、自分好みの組み合わせを見つけてください。
色も香りも異なるペッパーとソルトを見て、触れて、選ぶところから体験がスタート。組み合わせ次第で表情が変わる面白さを楽しめます。